しっとり柔らかなスポンジの食感と口当たりまろやかな
ゲランド塩＆マロンクリームの絶妙なハーモニー。
味とデコレーションにパティシエのセンスが光ります！！
クセのない後味口当たり滑らかなマロンクリームに
ミネラル豊かなゲランド塩を混ぜ和傘の紙を貼るように
天地から丁寧に絞りました。
一口口にすれば、ほっくりした栗の香りとコクが
ほわっっと口の中にいっぱい広がっていきます。
その後、じわ～～っと塩の旨みを舌で感じます。
今まで味わったことのないモンブラン！！
オリジナリティあふれる、新テイストのモンブラン。
土台となっているのは口溶けのいいロールケーキ。
卵をたっぷり使い、ふんわり♪焼き上げました。
中に絞ったクリームは、バニラビーンズを贅沢に使用した自家製のカスタードクリーム。
濃厚なのにさっぱりとしたクリームで、塩入りマロンクリームの風味をしっかり引き立てています。
「塩のコク深とい味わい」
「栗のうまみと食感」 が存分に味わえます。
”甘じょっぱい”テイストが癖になる摩訶不思議なモンブラン。
レーブ・ド・ルピナス 宮城県宮城郡利府町花園2丁目20-4
パティシエ: 佐藤 和彦
レーブ・ド・ルピナスは塩釜の隣の町「利府」に位置したオシャレなお菓子屋さんです。チーズケーキ「kiri」グランプリで受賞経験もあり、チーズケーキが特に美味しいです。
【賞味期限】
冷凍で20日間（解凍後3日間）
【サイズ】
長さ約55ｃｍ
5,280円
1日限定10個です！
